Nato nel 1995, Fabio Zambon ha frequentato il Conservatorio “G. Puccini” di Gallarate.
Si è trasferito poi al Conservatorio "A. Vivaldi" di Alessandria per proseguire gli studi di pianoforte e consegue il diploma nel 2018.
Nel 2015 si iscrive al triennio AFAM di direzione e composizione corale presso la Civica Scuola di Musica Claudio Abbado di Milano, sotto la guida di Mario Valsecchi, laureandosi con ottimi voti nel 2018.
Nel 2023 ha terminato il master triennale di direzione d’orchestra presso la Italian Conducting Academy di Milano con Gilberto Serembe. Nel 2025 ottiene il diploma di secondo livello, con lode, in Direzione e composizione corale presso il conservatorio “G. Verdi” di Como.
Nel 2023 viene selezionato per partecipare alla masterclass di direzione d'orchestra organizzata dalla Moravian Philharmonic Orchestra sotto la guida di Tomáš Netopil.
Negli anni 2012 - 2015 ha partecipato al Casalmaggiore International Music Festival, mentre nel 2012 ha preso parte al progetto Vacanze Musicali Internazionali a Zoagli (GE). Dal 2012 dirige il Coro Penna Nera di Gallarate (VA); dal 2013 al e 2017 ha diretto la Chorale par Hasard del'ITIE "E. Tosi" di Busto Arsizio (VA) e dal 2016 al 2018 il Coro Polifonico Giovanile NeoVibes di Cardano al Campo (VA). Dal 2017 dirige la Corale “San Cristoforo” della Basilica di Gallarate. Nel 2015 ottiene con il Coro Penna Nera il premio categoria di bronzo al XXVI Concorso internazionale di canto corale a Verona, mentre, sempre con il Coro Penna Nera, nel 2022 si aggiudica il terzo premio al I Concorso Internazionale “Celestino Zonca" - Città di Sesto Calende. Nel 2017 organizza con il coro NeoVibes il progetto “Requiem di Fauré” coinvolgendo cori delle province di Varese, Milano e Novara. Nel 2018 organizza il progetto “Rheinberger” eseguendo, tra i vari pezzi dell’autore, lo Stabat Mater op.138. Nel 2019 esegue in prima assoluta lombarda, con la Corale San Cristoforo, la composizione contemporanea Requiem for the living di Dan Forrest. Sempre con la Corale San Cristoforo, nel 2023, esegue la “Via Crucis” di Liszt e nel 2024 il "Requiem" di Rutter.
Nel 2018 vince una borsa di studio come assistente direttore de I Civici Cori di Milano presso la Civica Scuola di Musica Claudio Abbado. Dal 2019, presso la stessa istituzione, lavora come maestro preparatore e accompagnatore al pianoforte sempre per I Civici Cori e dal 2022 è direttore del Coro di voci bianche.
In qualità di compositore, si segnalano l’ammissione in finale al XVII concorso biennale di composizione ed armonizzazione di canto corale a Verona con il suo Non sei che una croce; il mottetto “Gaudeamus Omnes” scritto per l’inaugurazione dei restauri della Basilica di Santa Maria Assunta di Gallarate nel 2018; il secondo premio al I Concorso di composizione corale per giovani compositori organizzato dall’associazione Chorus Inside Lombardia e dalla Federcori nel 2024 con il canto Era la luna.
Nel 2025 inoltre ottiene il terzo premio al concorso Cordate Vocali organizzato dal Conservatorio di Trento e nello stesso anno propone a Gallarate in prima assoluta il suo Requiem scritto per coro, soprano solo e ensemble.