Fabrizio Mezzari si è diplomato in tromba al Conservatorio "F.E. dall’Abaco" di Verona con voto 10/10 e nel 2001 ha ottenuto il Diplome de Virtosité Suisse de Pédagogie Musicale, Zurich. Ha studiato presso l’Accademia Filarmonica della Scala dal 1997 al 1999 con Giuseppe Bodanza. Ha frequentato numerose masterclass di tromba del solista Steven Burns dal 2004 al 2009. Nel 2009 ha seguito inoltre lezioni private con Vincent Penzarella e Philip Smith, a New York. Ha eseguito il concerto “Quiet City” di A. Copland nel 1994.
Ha collaborato con molte orchestre: dal 1997 al 2000 è prima tromba dell’Orchestra Stabile di Como, direttore ospite Peter Maag; dal 2001 è prima tromba dell’Orchestra Filarmonica Veneta "G.F. Malipiero", direttori ospiti Manuel Severini e Massimo De Bernart; prima cornetta e fila al Teatro La Fenice di Venezia; tromba di fila e palcoscenico con il Teatro alla Scala di Milano; prima tromba nell’Orchestra Stabile di Bergamo; seconda tromba nell’Orchestra da Camera di Mantova, direttore Umberto Benedetti Michelangeli; prima tromba nell’Orchestra "Guido Cantelli"; prima tromba nei primi tre anni di attività dell’Orchestra “Luigi Cherubini”, direttore principale Riccardo Muti e altri direttori ospiti come Yuri Termirkanov, Kurt Masur e Rudolf Barshai; tromba di fila con l’orchestra della RAI e con l’Orchestra Sinfonica "Arturo Toscanini", con direttori Isaac Karabtchevsky, Eliau Imbal, Lorin Maazel (anche come prima cornetta), Rafael Frùhbeck de Burgos; tromba di fila al Teatro Lirico di Cagliari con direttore Donato Renzetti; prima tromba con l’Orchestra Haydn di Bolzano e Trento; tromba di fila e prima tromba con l’Orchestra dell’Emilia Romagna “Arturo Toscanini”.
Con l’Orchestra delle Alpi ha eseguito come prima tromba “Quadri di un’esposizione”, “5a di Mahler”, “Trilogia Romana”.